Tenha mais segurança para atender pessoas com Alergia Alimentar.
Aprenda como deve ser feito o diagnóstico e o tratamento da alergia alimentar, de acordo com o alimento envolvido e as manifestações clínicas apresentadas.
Assista o vídeo para saber mais sobre o Curso Terapia Nutricional na Alergia Alimentar.
Para quem é este curso?
Para nutricionistas e outros profissionais da área da saúde que atuam ou pretendem atuar no cuidado de pessoas com alergia alimentar.
Resultados dos alunos que já fizeram o curso
FAQ
Perguntas frequentes
Você terá acesso a informações publicadas em artigos científicos recentes, com isso terá base para saber reconhecer os sintomas da Intolerância à Lactose, como diferenciá-los de outras reações adversas a alimentos e como deve ser a alimentação para evitar os sintomas desta intolerância.
As aulas serão online, em formato de vídeo. Você poderá assistir quando e quantas vezes quiser.
O acesso ao primeiro módulo será imediato. Os demais serão liberados a partir da 2ª semana.
Os slides em PDF e materiais complementares ficarão disponíveis para download.
Você pode acessar o curso de onde quiser. Os materiais e as videoaulas ficarão disponíveis por 12 meses, a partir da sua inscrição.
Ao final do curso, você receberá um certificado de conclusão do curso.
Caso você queira cancelar sua inscrição, terá até 7 dias para pedir reembolso integral do valor investido.
Conteúdo
1) Introdução à Alergia Alimentar
2) Diagnóstico e avaliação da tolerância aos alimentos na alergia alimentar
3) Terapia nutricional: etapas envolvidas
4) Alergia ao leite de vaca e ao ovo
5) Alergia a amendoim, castanhas, peixes e frutos do mar
6) Alergia ao trigo e doença celíaca: diferenças clínico-laboratoriais e manejo dietético
7) Alergia a múltiplos alimentos: dermatite atópica (DA) e Esofagite Eosinofílica (EoE)
8) Síndrome da enterocolite induzida por proteínas alimentares - FPIES
9) Interpretação da reatividade cruzada entre os alimentos
10) Prevenção das alergias alimentares e o papel da microbiota intestinal
Sobre a Professora
Dra. Raquel Bicudo
- Nutricionista graduada pela Unesp
- Doutora em Ciências Aplicadas à Pediatria pela Unifesp
- Atuou na equipe multiprofissional do Ambulatório de Alergia Alimentar do Hospital São Paulo, por 16 anos
- Experiência de 20 anos com atendimentos nutricionais em consultório
- Docente em cursos de pós-graduação em Nutrição
- Palestrante
- Autora do livro "Terapia Nutricional na Alergia Alimentar em Pediatra - 2ªed. - Rio de Janeiro : Editora Atheneu, 2019
- Autora do livro “Alimentação Saudável e Alergia Alimentar” – 1ªed. – São Paulo : Editora dos Editores, 2021
- Colaboradora em diversos capítulos de livros e artigos científicos sobre Alergia Alimentar
7 dias de GARANTIA!
Como é o curso?
Embasamento Científico
Aulas Online
As aulas serão online, em formato de vídeo. Você poderá assistir quando e quantas vezes quiser.
Curso em 10 módulos
Download do material
Os slides em pdf e materiais complementares ficarão disponíveis para download.
Período de acesso
Você pode acessar o curso de onde quiser. Os materiais e as videoaulas ficarão disponíveis por 12 meses, a partir da sua inscrição.
Certificado de Conclusão
Resultados
O curso lhe ajudará a ter mais segurança para atender pessoas com alergias alimentares.